Robust Porter |
Robust Porter |
Type: All Grain |
Date: 7/28/2007 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Batch Size: 6.00 gal |
Brewer: Mike Young | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Size: 7.58 gal | Asst Brewer: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boil Time: 60 min | Equipment: Brew Pot (7.5 gal) and Igloo Cooler (10 Gal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taste Rating(out of 50): 43.0 | Brewhouse Efficiency: 80.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taste Notes: Very good beer. Nice roasty and chocolate flavor. Not overly bitter. This beer also aged very well. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients |
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Beer Profile |
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Est Original Gravity: 1.067 SG |
Measured Original Gravity: 1.066 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Est Final Gravity: 1.016 SG | Measured Final Gravity: 1.014 SG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Estimated Alcohol by Vol: 6.69 % | Actual Alcohol by Vol: 6.79 % | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bitterness: 34.6 IBU | Calories: 297 cal/pint | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Est Color: 34.5 SRM | Color:
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Mash Profile |
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Mash Name: Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge | Total Grain Weight: 14.25 lb | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Water: 5.09 gal | Grain Temperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sparge Temperature: 168.0 F | TunTemperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Adjust Temp for Equipment: FALSE | Mash PH: 5.4 PH | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Mash Notes: Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Carbonation and Storage |
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Carbonation Type: Corn Sugar | Volumes of CO2: 2.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pressure/Weight: 4.5 oz | Carbonation Used: - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Keg/Bottling Temperature: 60.0 F | Age for: 28.0 days | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Storage Temperature: 52.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Notes |
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