| American Lager |
| Standard American Lager |
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Type: All Grain |
Date: 12/24/2011 | ||||||||||||||||||||
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Batch Size: 6.00 gal |
Brewer: Mike Young | ||||||||||||||||||||
| Boil Size: 6.80 gal | Asst Brewer: | ||||||||||||||||||||
| Boil Time: 60 min | Equipment: Brew Pot (8 gal) and Cooler (48 qt) | ||||||||||||||||||||
| Taste Rating(out of 50): 35.0 | Brewhouse Efficiency: 78.00 | ||||||||||||||||||||
| Taste Notes: | |||||||||||||||||||||
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Ingredients |
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Beer Profile |
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Est Original Gravity: 1.048 SG |
Measured Original Gravity: 1.048 SG | ||||||||||||||||||||
| Est Final Gravity: 1.014 SG | Measured Final Gravity: 1.006 SG | ||||||||||||||||||||
| Estimated Alcohol by Vol: 4.41 % | Actual Alcohol by Vol: 5.47 % | ||||||||||||||||||||
| Bitterness: 12.3 IBU | Calories: 209 cal/pint | ||||||||||||||||||||
| Est Color: 4.4 SRM | Color:
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Mash Profile |
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| Mash Name: Single Infusion, Light Body, Batch Sparge | Total Grain Weight: 10.00 lb | ||||||||||||||||||||
| Sparge Water: 4.50 gal | Grain Temperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||
| Sparge Temperature: 168.0 F | TunTemperature: 72.0 F | ||||||||||||||||||||
| Adjust Temp for Equipment: FALSE | Mash PH: 5.4 PH | ||||||||||||||||||||
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| Mash Notes: Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). | |||||||||||||||||||||
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Carbonation and Storage |
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| Carbonation Type: Kegged (Forced CO2) | Volumes of CO2: 2.4 | ||||||||||||||||||||
| Pressure/Weight: 10.2 PSI | Carbonation Used: - | ||||||||||||||||||||
| Keg/Bottling Temperature: 38.0 F | Age for: 21.0 days | ||||||||||||||||||||
| Storage Temperature: 60.0 F | |||||||||||||||||||||
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Notes |
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Created with BeerSmith |
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